隨著生活水平的提高，越來(lái)越多的消費(fèi)者對(duì)食品的要求越來(lái)越高，因此對(duì)生鮮農(nóng)產(chǎn)品的需求明顯增加。與此同時(shí)，為了保證生鮮農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和安全，冷鏈物流的發(fā)展受到了廣泛的關(guān)注。由于此類產(chǎn)品的保質(zhì)期較短，采用先進(jìn)先出的進(jìn)銷存管理模式。也就是說(shuō)，需要先采購(gòu)的產(chǎn)品先投放，庫(kù)存再采購(gòu)。主要目的是縮短倉(cāng)儲(chǔ)周期，使銷售更及時(shí)，降低倉(cāng)儲(chǔ)成本，加快周轉(zhuǎn)，提高行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，抓住商機(jī)制勝。

在生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈供應(yīng)鏈管理過(guò)程中，經(jīng)常會(huì)遇到以下問(wèn)題：
1)進(jìn)度難以落實(shí)。在貨物進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)之前，溫度是可以通過(guò)的，但在實(shí)際操作程序中總是很難落實(shí)到位。
2)扣除運(yùn)輸期間的費(fèi)用。在商品運(yùn)輸過(guò)程中，為了節(jié)省油，冷卻機(jī)會(huì)停機(jī)中斷冷卻的情況。冷卻溫度應(yīng)在安全溫度范圍內(nèi)，不是越低越好。一旦溫度出現(xiàn)異常，只有第一時(shí)間知道才能及時(shí)補(bǔ)救。
3)企業(yè)信息化程度不高，無(wú)法進(jìn)行自動(dòng)化、標(biāo)準(zhǔn)化的及時(shí)性考核，人為干預(yù)過(guò)多。
4)信息不透明，數(shù)據(jù)孤島問(wèn)題嚴(yán)重，各環(huán)節(jié)信息得不到及時(shí)獲取。

5)供應(yīng)鏈復(fù)雜多樣，協(xié)同效率低，訂單成本和時(shí)間成本高。

6)生鮮農(nóng)產(chǎn)品安全難以保證，這方面的問(wèn)題給企業(yè)帶來(lái)了災(zāi)難性的影響。

供應(yīng)鏈從采購(gòu)、加工、包裝、配送、運(yùn)輸?shù)戒N售的一體化管理，優(yōu)化倉(cāng)儲(chǔ)、加工、包裝的數(shù)字化流程。
1)進(jìn)出庫(kù)管理數(shù)字化。先進(jìn)先出，優(yōu)先選擇輸入庫(kù)模式，在整個(gè)供應(yīng)鏈業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)內(nèi)構(gòu)建高效、低污染、低成本的數(shù)字化輸入庫(kù)協(xié)同管理系統(tǒng)。
2)加工管理數(shù)字化。規(guī)?；?jīng)營(yíng)提高了資源利用效率，減少了環(huán)境污染。角落垃圾集中處置，減少分散處理造成的垃圾污染。

3)包裝管理數(shù)字化。在加工環(huán)節(jié)需要注意的是，在商品流通過(guò)程中，通過(guò)單位包裝、廣告包裝和使用說(shuō)明，明確規(guī)定和要求，建立合理回收包裝材料體系。

生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)解決方案：
1)建立數(shù)字化管理平臺(tái)，突破各環(huán)節(jié)的數(shù)據(jù)壁壘，實(shí)現(xiàn)各環(huán)節(jié)協(xié)同工作和信息同步共享。供應(yīng)鏈管理是一種統(tǒng)一的、一體化的管理方法，可以全面、快速地獲取供應(yīng)鏈上下游環(huán)節(jié)的數(shù)據(jù)，提高全體員工協(xié)作、資源共享的能力。流程可視化，跟蹤和監(jiān)控整個(gè)供應(yīng)鏈，準(zhǔn)確預(yù)測(cè)需求，優(yōu)化庫(kù)存。
2)實(shí)時(shí)監(jiān)控和采集供應(yīng)鏈各個(gè)環(huán)節(jié)的數(shù)據(jù)，提高協(xié)同辦公的效率，為決策提供數(shù)據(jù)支持，降低企業(yè)成本和時(shí)間成本，減少商品庫(kù)存，提高配送速度。

3)建立安全監(jiān)控體系，實(shí)現(xiàn)商品安全快速溯源，提高安全保障水平。通過(guò)條形碼的形式，掃描快速追溯食品來(lái)源，快速便捷地發(fā)現(xiàn)和解決安全問(wèn)題。

綜上所述，生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)數(shù)字化轉(zhuǎn)型是必然趨勢(shì)。通過(guò)信息化管理的新技術(shù)，可以解決行業(yè)痛點(diǎn)，提高供應(yīng)鏈管理效率，幫助生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈企業(yè)降低成本、提高效率，從而實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展和競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。