比較常見的對零庫存的定義是指物料包括原材料、半成品和產(chǎn)成品等)在采購、生產(chǎn)、銷售、配送等一個或幾個經(jīng)營環(huán)節(jié)中, 不以倉庫存儲的形式存在,而均是處于周轉(zhuǎn)的狀態(tài)。

一、從庫存時間上看，零庫存是指物品的庫存周期最短。即將物品的入庫和出庫的時間間隔盡量縮短，力求入庫與出庫的同期化，使庫存管理由靜態(tài)管理向動態(tài)管理轉(zhuǎn)變。

從庫存成本上看，零庫存是指物品的庫存成本最少。庫存成本是由建設倉庫的固定投資和折舊費用再加上在庫物品的管理費用所構成的?？梢?，建設倉庫的固定投資和折舊費用是無法改變的，所以只能降低物品的管理費用，從而降低庫存成本。具體的方法還是保持合理的庫存量和縮短庫存周期來降低物品的管理費用。

綜上,零庫存并不是指以倉庫儲存形式的某種或某些物品的儲存數(shù)量真正為零, 而是通過實施特定的庫存控制策略,實現(xiàn)生產(chǎn)和流通過程中的庫存最小。也就是生產(chǎn)和消費達到均衡, 供需基本實現(xiàn)一致。

二、從庫存數(shù)量上看，零庫存是指保持合理的庫存量。這個量會根據(jù)國家、地區(qū)、產(chǎn)業(yè)、行業(yè)和企業(yè)的不同而不同。

但是應該以以下幾個目標為出發(fā)點確定合理的庫存量：

第一，以保證生產(chǎn)和銷售順利進行的目標。不會產(chǎn)生由于庫存原料不足而出現(xiàn)停產(chǎn)的現(xiàn)象，也不會產(chǎn)生由于庫存商品不足而出現(xiàn)滯銷的現(xiàn)象。

第二，以整體供應鏈成本最優(yōu)為目標。有哪些供應鏈合作伙伴去承擔庫存，以及分別承擔多少庫存都應該以整體供應鏈成本最優(yōu)為目標去確定。

第三，以社會資源的合理配置為總目標。

三、零庫存管理與傳統(tǒng)庫存管理的區(qū)別

零庫存管理思想的實質(zhì)是通過不斷地降低庫存以暴露問題，不斷地改進、提高管理水平和效率，從而增加企業(yè)的經(jīng)濟效益。單純的“零庫存”指標不是目的，暴露問題——解決問題——提高管理，這才是零庫存的意義所在。由于零庫存是一種最高標準，因此企業(yè)總處于不斷發(fā)現(xiàn)問題、不斷進步的永無休止的動態(tài)改進過程中。

零庫存管理是在傳統(tǒng)庫存管理思想上的一次變革，是實現(xiàn)庫存合理化的必然趨勢。

四、零庫存的實現(xiàn)條件分析

零庫存管理實施難度較大, 它涉及到企業(yè)采購、生產(chǎn)、銷售各個環(huán)節(jié),并滲透到企業(yè)的每一項活動中,需綜合內(nèi)因和外因。因此,要真正實現(xiàn)零庫存,需要以下幾個必要條件:

1、具備較高的信息化水平

以信息代替存貨是零庫存的核心。實現(xiàn)零庫存要求供應鏈上下游企業(yè)的信息化水平相當, 并且足夠高,以實現(xiàn)整條供應鏈的信息化聯(lián)動。利用信息技術將市場需求信息提供給供應鏈各級, 減少信息的不對稱性, 準確把握下游企業(yè)的實際需求,同時也能掌握上游企業(yè)的實際供應能力。通過信息的共享,增強市場預測的能力,提高預測準確性及對市場變化的反應速度,減少庫存持有總量。

2、樹立零庫存管理理念

庫存是把雙刃劍,既是生產(chǎn)流通的緩沖劑,又占用大量流動資金,產(chǎn)生一系列管理上的問題。因此如何在滿足對庫存需要的前提下,保持合理的最小化庫存水平顯得尤為重要。首先,企業(yè)的高層領導要支持零庫存管理,從上而下推行零庫存管理理念;其次要對全體員工進行宣傳動員,做到人人了解推行零庫存管理的意義。

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